У меня тут оставался варёный рис и больше ничего. Никаких овощей даже. Жевать тупо рис совсем не хотелось и я полезла в интернет и нашла чудо рецептик.
Рисовые котлеты:
Мелко режем или измельчаем в блендере лук. Замачиваем белый хлебушек в воде. Всё это смешиваем с варёным рисом,солим, перчим. Я ещё добавила пару ложек муки что бы не разваливались котлеты.(В оригинальном рецепте там яйцо,но я же веган такой веган). Ну и собсно формируем котлетки и жарим. Я ела с майонезиком. Ну и овощной салат тут будет очень кстати.