У меня тут оставался варёный рис и больше ничего. Никаких овощей даже. Жевать тупо рис совсем не хотелось и я полезла в интернет и нашла чудо рецептик.
Рисовые котлеты:
Мелко режем или измельчаем в блендере лук. Замачиваем белый хлебушек в воде. Всё это смешиваем с варёным рисом,солим, перчим. Я ещё добавила пару ложек муки что бы не разваливались котлеты.(В оригинальном рецепте там яйцо,но я же веган такой веган). Ну и собсно формируем котлетки и жарим. Я ела с майонезиком. Ну и овощной салат тут будет очень кстати.

@темы: рецепты, я веган

Ооох что за день. Заставила свою ленивую задницу съездить на почту. Закупилась наконец-то марками. И вот по возвращении домой лезу в почтовый ящик а там открытка от  Jliay и не просто открытка, а снарри открытка,ааааааа пищать-пищать. Чудеса и волшебство. Сейчас клею конвертики и пишу адреса, а завтра иду отправлять 2 открытки.  Jliay и моей  Lolko Sotony которая приедет ко мне в феврале,юхуууу. Кстати возня с открытками у меня впервые=) Не считая конечно одной единственной открытки отправленной мной по посткроссингу. Приятное занятие скажу я вам=)

@музыка: ДДТ – Не так уж скверно всё, не так уж плохо

Фоткала вообще что бы подруге объяснить что и как делается. Но раз уж фотки уже на компе выложу и сюда. Рецепт ещё с времён Севиного вегетарианства. Супер простой, супер вкусный. Как раз для веганов кому нельзя обычные торты и пироженки.
Понадобится бананы(сколько хотите) и шоколад(у меня это конечно же тёмный и без молока).
Режете корку, пихаете шоколад. Заворачиваете в фольгу и в духовку. 50 градусов на пол часа где-то.

@темы: рецепты, я веган

Обычно выкладываю тут не то чтобы сложные рецепты,но всё равно требующие немного заморочиться и постоять у плиты. Плюс сегодня у меня получилась такая простая красота-вкуснота, что решила поделиться.
Потребуется рисовая лапша. Отвариваем как на упаковке написано.
Замороженный пакет овощей,вроде смесь летняя называется:брокколи,цветная капуста и морковь. Овощи я обжарила с солью,перцем и кетчупом.И вот что вышло.Ещё полила лапшу соевым соусом,но это уже кому как нравится. Времени на всё про всё ушло не больше 20 минут.

@темы: рецепты, я веган

Наконец-то я добралась до моих любимых пирожков с капустой. Естественно теперь веганских. Это вообще первый раз в жизни когда я абсолютно самостоятельно от начала и до конца готовила пирожки. И так рецепт в студию.
Тесто:
-Мука – 600г.
-Вода теплая – 1 стакан
-Растительное масло – 100мл
-Сухие дрожжи (быстродействующие) – 5г
-Сахар– 120г;
-Соль – 1 ч. л.
В одной миске смешиваем муку и дрожжи, а в другой воду,часть растительного масла(50 мл), соль и сахар. Потом постепенно вливая жижу в муку замешиваем тесто,когда всю жижу вылили добавляем остатки масла и окончательно замешиваем. Оставляем на 1-1,5 подниматься. Накрыв полотенцем.

Начинка:
-Капуста белокочанная (свежая) – 1 кг;
-Морковь – 1 шт.;
-Специи.
Пока тесто подходит мутим начинку. Морковку трём на тёрке,немного обжариваем. Шинкуем капусту и к морковке её,посыпаем специями по вкусу,не забываем посолить! И жарим до мягкости.
А далее лепим пирожки как умеем=)
Ничем не отличаются от обычных пирожков.

@темы: рецепты, я веган

До дня рождения ещё 2 дня,но я уже получаю подарки. Это настолько мило или даже не знаю слово мило не передаёт всех эмоций. Сегодня я чувствовала себя абсолютно счастливой. И радовалась чудесам. Запечёному с шоколадом банану и горячему чаю. Импровизированной свечке. Мне так нравится загадывать желание и задувать свечку. В этот момент происходит какое-то непередаваемое волшебство. И конечно же конверсы,я даже не знаю сколько я о них мечтала. Спасибо за волшебный день  Sabrina York

@музыка: John Martin – Anywhere For You